Natural de Buenos Aires, Hernán Sánchez iniciou seus estudos de violão, canto e regência coral no Conservatório Alberto Ginastera, em Morón. Aperfeiçoou-se em direção coral com Antonio Russo, Roberto Saccente, Nestor Zadoff e Werner Pfaff. Estudou canto no Instituto Superior de Arte do Teatro Colón e Música Antiga no Conservatório Superior de Música Manuel de Falla. Foi coordenador de coros para a gestão operacional Música para a Igualdade do Ministerio de Educación del Gobierno de la Ciudad. Integrou os corais estáveis do Teatro Argentino de La Plata e do Teatro Colón. Na Avenue Theater Company Juventus Lyrica participou como solista em diferentes óperas: Falstaff, A flauta mágica, Madame Butterfly, Romeu e Julieta, La Bohème, The Fairy Queen, O rapto do serralho, Columbus Ring e Le Grand Macabre. Preparou óperas e concertos com Carlos Vieu, Guillermo Tesone, Salvatore Caputo, Carlos Calleja, Hernan Schvartzman e Antonio Russo. Também para a Juventus Lyrica dirigiu as óperas Lucia di Lammermoor, Barbeiro de Sevilha e Carmen. Hernán Sánchez preparou o coro da instituição para as óperas Norma, La Traviata, Manon Lescaut, A flauta mágica, La Bohème e Cavalleria Rusticana. Atualmente é regente titular do Coral Lírico de Minas Gerais.